公司目前日供餐量为12000人次左右，拥有专业从业人员150人左右，其中有高级烹饪技师1名，持有烹协及劳动部门颁发的一、二、三级厨师、点心师18名，食品监督员3名，食品营养师1名，专职卫生管理员3名，所有从业人员全部经过国家有关部门技术和卫生培训，体检合格才能上岗。公司对用餐人员实行公众责任保险，包括食物中毒进行投保。从采购、供应、结算、业务、行政、质监由公司统一管理和调拨。合作伙伴以上海为中心区辐射到苏、浙沿海一带，为几十家单位的食堂进行承包管理经营。目前仍有多所学校及企事业单位的食堂承包在洽谈之中。